حلقات البصل المقلى اللذيذ

من طرف **sofy** الأربعاء يوليو 25, 2007 10:12 pm

طبعا الحلقات دى بتتباع فى المطاعم بسعر غال

انا جايبالكوا النهارده طريقتها وفرى كمان
اى خدعه
واليكم الوصفه الخطيره
المقادير

حبة كبيرة بصل
2 بيضة مخفوقة
كوب طحين
ملعقة كبيرة نشا
كوب بقسماط
ملح وفلفل
زيت غزير للقلي
طريقه العمل:
1-نقطع البصل الى حلقات
2-نفصل (نفرق)الحلقات عن بعضها
3-نضع الطحين فى طبق ونضع فوقه معلقه النشا
4-وفى طبق اخر نضع البيض مع الفلفل والملح ويخفقوفى طبق اخر البقسماط
5-نضع حلقه حلقة فوق مقدار الطحين ويغمس جيدا على الوجهين ثم نضعه على خليط البيض
6-ضعيها فوق البقسماط وقلبيها على الوجهين وضعيهم في طبق
طبعا بالامكان ان تحتفظي بهم في الثلاجة وتقليهم قبل وقت التقديم بقليل ( ويكون أفضل ) او تقليهم على طول
7-نضع الزيت الغزير في مقلاة العمل وبعد ان يغلي نضع الحلقات الى ان تحمر
وضعيهم على ورق لامتصاص الزيت
8-ثم انقليهم على طبق التقديم
ودى صوره ليه بعد ما استوى

حلقات البصل المقلى اللذيذ Onion_rings